Una semana de paseos del aceite para descubrir los olivares de Badalucco con la empresa Roi – Sanremonews.it

Frantoiani desde 1900, con cinco generaciones y más de cien años de vida dedicados a la producción de aceite de oliva virgen extra Taggiasca en Badalucco: la empresa Roi cultiva más de 11.000 olivos de la variedad Taggiasca, entre 60 y 500 metros sobre el nivel del mar. un área de 42 hectáreas. Los olivos están rodeados de sotos mediterráneos y castaños, bajo la influencia del mar que influye mucho en la calidad y sabor de las aceitunas, al igual que las aromáticas especias que crecen espontáneamente.

El viaje propuesto para el domingo comienza desde la fábrica de aceite, atravesando varias plazas del pueblo medieval de Badalucco, hasta la antigua puerta de San Rocco con su barrera y pequeña caseta de vigilancia ahora reducida a una iglesia. Esto conduce a los olivares de la empresa en la zona de Gaaci, cuyo nombre proviene del lombardo Gahagi, que significa “tierra protegida”. Su nombre proviene de la fase en la que Liguria pasó del control bizantino al lombardo en el año 643 MC bajo el rey Rotari.

El camino se adentra en un camino de tierra ya inmerso en una mezcla de madera y castaños que conduce a la Iglesia de San Nicolò: entre los colores y olores del valle argentino, entre los olivos torcidos y los muros de piedra seca, el aire aún huele del mar, pero casi montaña.

Después de regresar al pueblo, visite el Museo Frantoio, donde los antepasados ​​de Franco a principios del siglo XX molían aceitunas Taggiasca con grandes ruedas de piedra. Las almazaras actuales, en cambio, cuentan con las últimas innovaciones tecnológicas: tras una minuciosa visita, se espera que todos los participantes degusten el delicioso aceite de oliva virgen extra DOP Riviera Ligure.

Esta iniciativa se organiza en el marco de “Oliveti Aperti”, un evento promovido por el Consorcio para la Protección del Aceite de Oliva Virgen Extra de la Riviera de Liguria, en este caso en colaboración con AIGAE (Asociación Italiana de Guías Ambientales de Escalada).

Complete el programa turístico haciendo clic AQUÍ

Reunión: 8:30 frente a la fábrica de aceite Roi (posiblemente estacionamiento al lado del campo de deportes)

Diferencia de altitud turística: 300 metros
Duración de la caminata y la visita: hasta las 12.30 aproximadamente.

Información y reserva: guía de barrio Angela Rossignoli 338 4536788

CS

León Enrique

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