Con el inicio de la cosecha en algunas regiones del hemisferio sur, empiezan a aparecer las primeras previsiones meteorológicas. La situación varía ampliamente: se esperan aumentos de dos dígitos en algunos países y caídas similares en otros.
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La temporada 2023-2024 presenta el conjunto habitual de desafíos a los que se enfrentan los productores de uva del hemisferio sur, entre heladas invernales, enfermedades criptogámicas y un calor sofocante, agravados por la situación económica y una caída generalizada del consumo. Por tanto, es posible el volumen de vino que se cosechará a principios de este año. “personalizado” dependiendo de las perspectivas de negocio de cada persona y del nivel de existencias.
Entre las estimaciones publicadas más recientes se encuentra la de Argentina. El Instituto Nacional de Viticultura anunció sus estimaciones de producción en las regiones vitivinícolas el 14 de febrero, estimando la cosecha de 2024 en casi 18 millones de quintales de uva, un aumento significativo del 24% en comparación con el año anterior. Casi todo este aumento provino de la región de Mendoza, donde los volúmenes podrían crecer un 28%, en comparación con el +16% en San Juan y el +9% en Rioja, que son la segunda y tercera regiones productoras respectivamente. El estado sanitario de las uvas se considera excelente, pero el aumento de los volúmenes no necesariamente es un buen augurio para el sector vitivinícola de Argentina, que está acosado por dificultades económicas internas caracterizadas por tasas de inflación anual superiores al 200% y tasas de interés del 100%. Esta situación provocó un aumento de los precios, y la consiguiente disminución de las ventas, por lo que el nivel de existencias estimado por la corredora internacional Ciatti equivalía a 6 meses de comercialización.
Mientras espera una resolución de la crisis diplomática con China, Australia también espera con gran preocupación la próxima cosecha. La cosecha comenzó hace unas semanas: los enólogos Pernod Ricard anunciaron que habían cosechado su primer Chardonnay en la región de Riverland en Australia del Sur el 11 de enero. cosecha más temprana desde 2016 “. Para Tyrrell Wines en Nueva Gales del Sur, que recogió sus primeras uvas el 8 de enero, han pasado más de cuarenta años desde que la cosecha se produjo tan rápidamente. Bruce Tyrrell citó una disminución del volumen de alrededor del 30 al 40% en su zona de producción. y una muy corta, que duró sólo 3 semanas y media. La perspectiva de una caída generalizada de la producción australiana este año fue corroborada por Ciatti, quien explicó esto para las variedades de uva tinta del interior. “La presión de las enfermedades, los objetivos de rendimiento fijados por el almacén y el deseo de reducir el stock”.
Habrá que esperar hasta marzo para que comience la cosecha en Nueva Zelanda, y aquí también se espera una caída de la producción en 2024, que podría alcanzar alrededor del 20%. “ Esperamos que los volúmenes de cosecha en la región norte aumenten ligeramente este año, pero a nivel nacional creemos que la producción en 2024 será menor que la de los últimos dos años, quizás significativamente. “, confirmó Philip Gregan, director de Winegrowers New Zealand. “ Realizaremos una encuesta precosecha entre las bodegas y confiamos en que esta encuesta confirme algunos de los testimonios recogidos que indican una caída en la producción este año. “.
En términos de comunicación de buques entre países productores, esta noticia seguramente será bien recibida por los profesionales de Sudáfrica, muchos de los cuales se beneficiaron de la baja cosecha de Nueva Zelanda en 2021. Las últimas estimaciones de cosecha en Sudáfrica muestran una mayor producción en comparación con el año pasado. . “ Si bien esta última estimación representa una pequeña caída del 1,2% en comparación con la estimación inicial de diciembre, es un aumento significativo en comparación con la cosecha de 2023. », señala Etienne Terblanche, jefe de servicios de consultoría de Vinpro. “ A pesar de esto, las estimaciones actuales para 2024 todavía están muy por debajo del promedio de cinco años. Por su parte, el director de South African Wines, Rico Basson, concluyó que “ Una mayor producción, combinada con la calidad de las uvas, representa una buena noticia para el comienzo de 2024 y es un buen augurio para nuestro deseo de cumplir con las expectativas de los consumidores y apuntar a mercados en crecimiento. “.
Y finalmente, en Chile, donde la cosecha comenzará a finales de febrero, se espera que la producción general este año sea inferior a la media, debido principalmente a las difíciles condiciones climáticas y también a los daños en determinadas zonas. Según un informe publicado el mes pasado por la organización estatal Odepa, las variaciones regionales y varietales en las uvas son significativas: algunas vides se vieron afectadas por heladas, como ocurrió en el valle de Casablanca, o inundaciones, mientras que otras registraron buenas precipitaciones y ausencia de vides. desafíos climáticos. En el aspecto comercial, Ciatti destacó importantes transacciones en enero de grandes cantidades de vinos tintos chilenos por parte de importadores chinos, así como una intensa actividad de otros compradores internacionales. Posible situación” mejorar las perspectivas de los proveedores para el próximo año ”, y por lo tanto limita potencialmente la cantidad de uvas que quedan en la vid.
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