El 25 de octubre es el Día Mundial de la Pasta

Eso 25 de octubrecelebrar allá dia mundial de Una especie de espagueti Con’aumentar notas + 33% deexportar de pasta italiana aexterior donde con penurias económicas se redescubrió la calidad de los platos básicos de la dieta mediterránea.

es Alemán – subrayar coldiretti – a gasta mas una vez por comprar Una especie de espagueti de hermoso país con aumentar de 31% en el último año mientras que al segundo lugar que Estados Unidos de America Dóndeaumentar incluso del +45% también bajo la presión de un euro débil frente al dólar, mientras que al tercer lugar allá Francia con aumentar de 25%.

En Italiaganar 3,6 millones de tonelada de Una especie de espaguetiJuntos con aproximadamente 1/4 del total que mundo – mostrar coldiretti -, con 200.000 granjas Empresa italiana comprometida con el suministro trigo duro con la mejor calidad para Cadena de producción que propias empresas 360 Y unos 7.500 empleadospara puntaje totalde alrededor de 5 mil millones de Euros Con el tiempo ellos aumentando exponencialmente además formatode Una especie de espagueti que ahora ha venido a compartir 300mientras en variedades tradicionales hecho congrano integralque Sin azúcaraquellos que tienen harina alternativa Y frijoles.

Ahí crecimiento de Exportación Italiana de Una especie de espagueti pasar mano a mano con crecimiento de formato y de variaciónquien vio redescubrimiento de grano antiguotraer Senador Cappellique timiliaque Zaragoza y otras variedades que han puesto en la mesa la historia del país. Un fenómeno que también favorece la duplicación de marcas de pasta garantizando el 100% de origen nacional del trigo utilizado, impensable hasta hace unos años pero que ahora es herencia de casi todas las grandes marcas. El resultado es rebaja de Una especie de espagueti de Trigo garantizado italiano yo maduro de 14% en puntaje en primeros cinco meses de 2022según análisis coldiretti sobre datos idea difusa en dia mundial de Una especie de espagueti.

L’Estancia en Italia que país con mayor consumo de Una especie de espagueti para cantidad de 23.5 kilogramos cada uno oponerse a 17 kilos de Túnezsegundo en este ranking especial seguido de Venezuela (15kg), Grecia (12kg), Chile (9,4 kg), Estados Unidos de America (8,8 kg), Argentina Y Pavo con los mismos beneficios (8,7 kg) lo que demuestra como este tipo de producto tiene admiradores en todas las latitudes.

“Por lo tanto, existen condiciones para responder a las demandas de los consumidores italianos e invertir en granjas nacionales que puedan ofrecer productos de calidad mediante la creación de buenas relaciones en la cadena de suministro con acuerdos que garanticen una compensación justa además de los costos de producción”, comenta el Presidente de Coldiretti Ettore Prandini – La experiencia demuestra la importancia de garantizar la transparencia de la información para el crecimiento de un sector que es un símbolo de Italia en el mundo ».

A tipo de éxito global de Una especie de espagueti que hecho de se convierte a comida accesible, fácil de preparar Que es eso todos de acuerdopero pocos saben que trabajar que está detrás de eso por lámina de Una especie de espagueticomienza con materia primaobtenidos de la producción agrícola.

símbolo de producción de “Producido en ItaliaSegún la descripción de Centro de estudio de Confagricolturaque cultivo de trigo duro en Italia cubre 1,26 millones de hectáreas de superficie y eso es cosecha más amplia en Aldeacon producción cosechada la suma de más de 3,9 millones de tonelada.

Entre área con mayor presencia de hectáreas cultivadas a trigo duro cada apulia(344.700 hectáreas y 688.000 toneladas de producción cosechada); Sicilia 272.405 hectáreas y 813.000 t) e basilicata(115.236 hectáreas para 321.000 t), también destacan en el “top five” de las zonas de producción de Italia Emilia Romaña Y Marcas que, con 85.000 y 90.000 hectáreas, respectivamente, produjeron 375.000 y 467.000 toneladas de trigo duro.

Dada la situación definida por este particular momento histórico, estos dos Confagricoltura es importante adaptarse allá capacidad de producción Italia a cambio climático, paso en de forma sostenible que producción a través de inversiones tangibles e intangibles para que las empresas italianas produzcan más y mejor, para satisfacer a los consumidores cada vez más exigentes.

Ahora más que nunca, segundo Confagricolturalo hace obligado a interponer un recurso en Investigar y en tecnología y sector de tierra fértil es uno de los que puede beneficiar aún más de innovaciónen todas las áreas: desdeagricultura de precisión a mejora genetica última generación.

Lo que se necesita es más tarde protocolo Para definición de parámetros de calidadasí como promover y garantizaradopción de contratos de cadena de suministro cada vez más claros Y transparenteasí que desde Haz masrentable allá plantando de trigo duro por todos que operador.

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León Enrique

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